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Brownie recheado


Veja como preparar um delicioso brownie recheado com bolachas e bananas, macio e crocante.

Esta receita leva biscoito recheado de chocolate e baunilha, para dar uma cor preta e branca. Se você não gostar, pode fazer com outro sabor, como morango, chocolate, doce de leite ou até mesmo com cookies.

O importante é colocar sobre cada biscoito, uma rodela de banana, para garantir que todos os pedaços ficarão iguais.



Se desejar, sirva com sorvete!
Foto:Vivi Araújo


Ingredientes:

150g de chocolate meio amargo ou ao leite
03 colheres de sopa de manteiga sem sal
04 gemas
03 colheres de sopa de amido de milho
03 colheres de sopa de açúcar (opcional)
04 claras em neve bem firme
13 biscoito recheado (01 pacote de qualquer sabor)
01 banana prata ou nanica em rodelas (13 rodelas)



Em cada bolacha, coloque uma rodela de fruta
Foto: Vivi Araujo


Modo de preparo:

* Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria ou microondas.

* Bata na batedeira ou com batedor as gemas com o açúcar e o amido até ficar branco.

* Misture o chocolate derretido nas gemas e por fim adicione as claras em neve.

* Mexa delicadamente com um batedor.

* Unte e enfarinhe uma assadeira média ou travessa de cerâmica.

* Coloque parte da massa, adicione as bolachas uma ao lado da outra. Sobre cada uma delas, uma rodela de banana e cubra com o restante da massa.

* Leve para assar em forno pré-aquecido 180ºc por 25 minutos.

* Sirva com sorvete ou puro, polvilhado com açúcar.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
Tipo de preparo: Rápido / Fácil
Tipo de culinária: Inglesa / Americana / Variada
Categoria da receita: Chocolate/Bolos
Ocasião indicada: Dia a dia / Chá da tarde/Aniversário/ Chá de bebê

Por Vivi Araújo | Pé na Cozinha





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